看了都好有食慾哦！酸酸甜甜，好吃
用料
| 蝦 | 400克，去殼，除蝦線 |
| 黃色水果辣椒 | 1只 |
| 番茄 | 2個 |
| 大葱 | 適量 |
| 蒜 | 適量 |
| 鹽，糖，番茄醬，生粉水 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 蛋清 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 洋葱頭 | 1小個 |
| 研磨黑胡椒碎 | 少許 |
繽紛大蝦球的做法
把所有食物準備好，其中大蝦去頭去殼，背後切一刀，用牙籤去蝦線。弄乾淨後加蛋清，胡椒粉，料酒，少許鹽和油，攪拌一下，備用
![繽紛大蝦球的做法步驟圖，繽紛大蝦球怎麼做好吃 第2張]( "繽紛大蝦球的做法步驟圖，繽紛大蝦球怎麼做好吃 第2張")
黃色水果甜椒小火翻炒一下，加少許鹽，備用
![繽紛大蝦球的做法步驟圖，繽紛大蝦球怎麼做好吃 第3張]( "繽紛大蝦球的做法步驟圖，繽紛大蝦球怎麼做好吃 第3張")
熱油起鍋，放入蒜和洋葱頭，炒出香味
![繽紛大蝦球的做法步驟圖，繽紛大蝦球怎麼做好吃 第4張]( "繽紛大蝦球的做法步驟圖，繽紛大蝦球怎麼做好吃 第4張")
放入大蝦球，兩邊煎香翻炒後加入備用的黃色水果甜椒和大葱段
![繽紛大蝦球的做法步驟圖，繽紛大蝦球怎麼做好吃 第5張]( "繽紛大蝦球的做法步驟圖，繽紛大蝦球怎麼做好吃 第5張")
用番茄醬，水，鹽，生粉調製醬汁，倒入蝦球裏，然後再放入新鮮番茄
![繽紛大蝦球的做法步驟圖，繽紛大蝦球怎麼做好吃 第6張]( "繽紛大蝦球的做法步驟圖，繽紛大蝦球怎麼做好吃 第6張")
翻炒一下就可以啦，不要把番茄炒太熟了，起碟之前放少許黑胡椒碎
![繽紛大蝦球的做法步驟圖，繽紛大蝦球怎麼做好吃 第7張]( "繽紛大蝦球的做法步驟圖，繽紛大蝦球怎麼做好吃 第7張")
蝦子非常有營養，小孩大人都可以
![繽紛大蝦球的做法步驟圖，繽紛大蝦球怎麼做好吃 第8張]( "繽紛大蝦球的做法步驟圖，繽紛大蝦球怎麼做好吃 第8張")
每一塊蝦球都包裹着醬汁
![繽紛大蝦球的做法步驟圖，繽紛大蝦球怎麼做好吃 第9張]( "繽紛大蝦球的做法步驟圖，繽紛大蝦球怎麼做好吃 第9張")
小貼士
1.如何去蝦線
把蝦子去頭去殼後，在背後開一刀，用牙籤把蝦線挑出來就可以了，這樣子做的蝦形狀就會很漂亮
2.蝦子的處理，如果想蝦球更香口，可以把蝦球過一下熱油，這樣子整個菜的口感，賣相都會更上一層樓
