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寶貝喜歡吃粿,怕色素吃多了不好,又不能做成白色的,只有想辦法用這些天然的食材來試做一下,沒想還挺好看的,口感也不錯
用料
繽紛粿的做法
紫薯和南瓜各自切小塊,紫薯加水煮熟去薯留湯加入米粉(糯米粉2份十1份粘米粉)南瓜煮熟和湯一起加入米粉,紅曲米磨粉加入米粉。各自柔制完成做成劑子。(只拍了紫色的,其他的忘記拍了)
各自包上紅豆沙上模具印好
上蒸籠蒸熟
再拍一張,完成
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