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用料
生曬山藥乾的做法
將鐵棍山藥表皮的泥土清洗乾淨
然後用水果刀削去山藥表皮
用菜刀把削好皮的山藥切成斜刀片
切好的斜邊片山藥放入預先燒到90度左右的温水中,浸泡半小時將其粘液泡去
半小時後撈起山藥,瀝乾水分放器皿中晾曬乾
晾乾後的成品
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