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超級鮮的蝦仁豆腐湯

菜譜 閲讀(1.66W)
超級鮮的蝦仁豆腐湯的做法步驟圖

大概需要30分鐘,其中20分鐘等待時間

用料  

嫩豆腐 1塊
蝦仁 想吃幾隻放幾隻
一小勺
蒜片 4-5瓣
糖/代糖 一勺
味好美姜粉/鮮姜 1勺/1片
味好美白胡椒粉 1勺
葱花 一小把
耗油 一勺

超級鮮的蝦仁豆腐湯的做法  

  1. 蝦是我提前處理好冷凍的,當然也可以用鮮蝦。蝦的頭身分開,用廚房剪開背,處理掉蝦線。豆腐要用嫩豆腐。

    超級鮮的蝦仁豆腐湯的做法步驟圖 第2張
  2. 豆腐切塊

    超級鮮的蝦仁豆腐湯的做法步驟圖 第3張
  3. 蒜切片

    超級鮮的蝦仁豆腐湯的做法步驟圖 第4張
  4. 起鍋燒油,放入蒜片翻炒出香味

    超級鮮的蝦仁豆腐湯的做法步驟圖 第5張
  5. 放入蝦頭翻炒出紅油

    超級鮮的蝦仁豆腐湯的做法步驟圖 第6張
  6. 加水沒過食材

    超級鮮的蝦仁豆腐湯的做法步驟圖 第7張
  7. 放入生薑粉,白胡椒粉,糖,鹽,耗油各一勺

    超級鮮的蝦仁豆腐湯的做法步驟圖 第8張
  8. 水開後撇去浮沫

    超級鮮的蝦仁豆腐湯的做法步驟圖 第9張
  9. 調中火,下入豆腐。

    超級鮮的蝦仁豆腐湯的做法步驟圖 第10張
  10. 下入蝦

    超級鮮的蝦仁豆腐湯的做法步驟圖 第11張
  11. 中火大概煮20分鐘,湯會變得濃濃的。

    超級鮮的蝦仁豆腐湯的做法步驟圖 第12張
  12. 盛出,撒上葱花,完成!

    超級鮮的蝦仁豆腐湯的做法步驟圖 第13張