荷蘭豆木耳炒荸薺

清淡的小炒，減肥的最佳選擇。

用料  

荷蘭豆木耳炒荸薺的做法  

1. 荸薺洗乾淨

2. 木耳泡發好，荸薺去皮，荷蘭豆擇去筋洗乾淨，蒜去皮。

3. 鍋中放清水，加點鹽，燒開後放入荸薺焯一分鐘後撈出。

4. 再把荷蘭豆焯水半分鐘。

5. 撈出過涼水

6. 荸薺切片，蒜切片

7. 鍋中放油，放入蒜片爆香，再將荷蘭豆、荸薺、木耳放入鍋中，大火翻炒，加入生抽、蠔油，繼續炒倆下。

8. 炒好的樣子。

小貼士

有人説：做菜少放鹽，蠔油來找鹹，我這菜是：做菜不放鹽，全靠蠔油來找鹹。