空氣炸鍋春日鳳梨花杯子蛋糕

現在是鳳梨最美味的季節，用它來做鳳梨酥、鳳梨派和各種小甜點都是不錯的選擇呢。
今天用了烤制到自然皺縮的鳳梨乾來做蛋糕的點綴，然氣息滿滿的鳳梨花杯子蛋糕，不僅有鳳梨的香甜氣息，還有濃郁的巧克力香氣哦。
今天就用飛利浦空氣炸鍋分享給大家吧~
用飛利浦空氣炸鍋來做蛋糕其實也完全不在話下，搭配套裝裏配置的cupcake模具，簡單又快手。當然啦，鳳梨乾的烤制我們今天也用到了飛利浦空氣炸鍋，搭配使用了它的雙層烤架配件，你也可以試試呢！

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用料  

空氣炸鍋春日鳳梨花杯子蛋糕的做法  

1. 一碗水中加入一小勺鹽調製成淡鹽水。

2. 菠蘿或鳳梨切成3到4毫米厚的薄片，浸泡淡鹽水。

3. 浸泡好撈出，瀝乾水分，放在雙層烤架上。160度烤制15分鐘左右。

4. 再110度烤制到幹（約30分鐘）。

5. 烤制好的鳳梨花有一種自然的美。

6. 軟化黃油加細砂糖攪打均勻。

7. 分3次加入雞蛋攪打均勻呈乳霜狀態。

8. 倒入全部牛奶。

9. 過篩入低筋麪粉、泡打粉、鹽和可可粉，然後攪拌成麪糊。

10. 加入巧克力豆，並稍微拌勻。

11. 裝入裱花袋擠入模。

12. 連模具放在飛利浦烘焙配件中，175度烤制25分鐘出爐。

13. 出爐的cupcake冷卻，頂部擠上融化巧克力、粘上菠蘿花即可。

14. 烘烤得自然皺縮的鳳梨花有着美好的春日氣息
    搭配濃郁的可可蛋糕體，是下午茶的絕配呢~