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冬季養生菌湯土雞煲

菜譜 閲讀(1.1W)
冬季養生菌湯土雞煲的做法步驟圖

用料  

土雞 1只
香菇 5朵
蟲草花 50克
猴頭菇 1朵
玉米 1根
蓮菜 1節
食鹽 適量
當歸 10克片
白扁豆 20克
山藥片 20克
蓮子 10克
黃芪 20克
黨蔘 20克
1勺
生抽 1勺
魚豉油 1勺

冬季養生菌湯土雞煲的做法  

  1. 土雞泡水洗淨(泡了一晚上,換了十幾次水),沒時間泡的話可以涼水下鍋水開撈出過水衝淨淋水備用

    冬季養生菌湯土雞煲的做法步驟圖 第2張
  2. 各類食材洗淨備用,香菇開水下鍋過一下撈出淋水備用。

    冬季養生菌湯土雞煲的做法步驟圖 第3張
  3. 熱鍋放油下姜蒜炒出香味

    冬季養生菌湯土雞煲的做法步驟圖 第4張
  4. 下雞肉煸炒,放料酒,蒸魚豉油,生抽,鹽,炒五六分鐘,開水下鍋,換砂鍋(湯鍋)燉

    冬季養生菌湯土雞煲的做法步驟圖 第5張
  5. 加入步驟2食材水開轉中小火燉1小時左右,嚐嚐味道,淡了加鹽,鹹了加開水。

    冬季養生菌湯土雞煲的做法步驟圖 第6張
  6. 出鍋,開吃!味道鮮美

    冬季養生菌湯土雞煲的做法步驟圖 第7張