美容養顏 健脾養胃 玫瑰花玉米西米羹

初夏時適宜進飲一些清淡、養顏的羮湯，玫瑰花玉米西米羮便是一個好介紹。幹玫瑰花能養顏美膚、行氣解鬱。玉米富含蛋白質、多種維生素及微量元素。西米則有健脾、養胃和益氣的作用。三者搭配則有美容養顏、健脾養胃的功效，男女老少皆宜，也是素食者的好選擇。

用料  

美容養顏 健脾養胃 玫瑰花玉米西米羹的做法  

1. 玫瑰花洗淨、浸泡5分鐘，玉米粒洗淨

2. 起鍋注入清水燒開

3. 放入玉米粒煮2分鐘

4. 放入西米，不加蓋小火煮10分鐘左右至中間只見一小小白點馬上關火，然後再蓋上蓋子燜5分鐘，開蓋晾涼

5. 待放涼後，重新開火加熱，放入幹玫瑰花和冰糖碎拌勻

6. 待西米羹燒開後關火即可

7. 美容養顏、健脾養胃～玫瑰花玉米西米羹

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小貼士

1.煮西米時要不斷攪拌，以免糊底。 2.冷藏食用，味道更清爽。 3.材料份量：3-4人。