在台灣不管夏天冬天,必喝雞湯之一
也可以當成火鍋一樣吃加入菇類或者蔬菜∼
用料
土雞 | 半隻 |
愛之味蔭瓜 | 適量 |
幹香菇 | 適量 |
紅棗 | 適量顆 |
米酒 | 適量 |
薑片 | 適量 |
料酒 | 2勺 |
麻油 | 少許 |
提高免疫力活力滿滿#台式瓜仔雞湯的做法
準備好食材,乾香菇與紅棗泡水
雞肉洗淨之後,汆水備用
鍋熱後加入麻油與食用油,加入薑片、香菇炒出香味後加入雞肉油煎至金黃,加入米酒蓋鍋蓋燜煮一下後,將所有食材移至砂鍋,加入香菇水、蔭瓜水&蔭瓜仔(鹹淡根據自己口味調整)&開水小火煮至30分鐘左右
提高免疫力,補充營養不長肉熱騰騰雞湯上桌啦∼∼∼