普寧豆醬簡直是各類海魚的最佳閨蜜!超絕配,超好吃~用的潮州饒平海域的野生小白倉,超級鮮甜,肉質嫩滑,寶寶最愛!
用料
魚 | 2條 |
姜 | 10片 |
普寧豆醬 | 3勺 |
葱段 | 10根 |
蒜粒 | 3瓣 |
豆醬悶白倉的做法
流水衝魚!饒平的野生白倉真的太靚了!色澤,新鮮度沒得説!
簡簡單單的材料準備好~
小白倉砍成塊塊~
熱鍋冷油,6成熱的時候把蒜粒薑絲丟進去爆香
依次放入砍成塊塊的白倉塊,然後倒入1/3碗熱水
燒開後倒入豆醬,轉小火蓋上蓋子悶10分鐘
十分鐘後把葱段丟進去,小火再悶一分鐘
啊~~豆醬和野生海魚完美搭配,鹹鮮得可以吃下3碗飯!感覺這輩子值了!