吃完肉的就是素的,沒錯我就是要趕緊把韭菜吃完!
ps:皮是正常麪粉啦。生酮皮用中式麪糰。
用料
雞蛋 | 5個 |
韭菜 | 250g |
木耳 | 1把 |
粉絲 | 1卷 |
蝦仁 | 1/每個餃子 |
調料 | |
蠔油 | 1tbsp |
花椒油 | 1tsp |
白胡椒粉 | 1tbsp |
鹽 | 1tbsp |
香油 | 2tbsp |
【生酮低碳】韭菜雞蛋蝦仁餡(生酮不要放粉絲)的做法
準備工作:因為這個比較快,先把你們的面弄好哦。
木耳用開水泡,粉絲可以煮也可以泡,小酮人繼續過濾粉絲這一環節。蝦仁/大蝦用蛋清醃製。
我的蝦仁好小嗚嗚。韭菜還是切碎,放2大勺香油保水。
炒雞蛋,雞蛋加點鹽,加點水,炒散,炒的散散的粒粒的。
木耳和粉絲切碎放進去。
放調料:白胡椒粉、蠔油、花椒油、鹽
素的就不要放醬油了不好看,也不要放太多調料了。
然後把韭菜放進去,韭菜的我忘記拍照了。這樣餡料就調好了。包的時候先放蝦仁再放餡料。包就行啦。