家常板栗燉雞腿

2017年中秋日中午。

用料  

家常板栗燉雞腿的做法  

1. 1、菜市場買菜。四個雞腿，兩支紅尖椒，半斤板栗。姜蒜不等。中秋節，菜價比平時貴。

2. 2、洗淨雞腿、板栗，葱姜切段切片。

3. 3、倒入花生油若干，燒熱，加薑片、尖椒。爆炒，出香味，倒入雞腿，翻炒至變色。放入草菇老抽、料酒少許。

4. 4、加一大碗水，放入板栗。大火燒開後，文火慢燉。約半小時。中間可嘗鹹淡。

5. 5、打完收工，盛入大碗。等待家人饕餮、誇讚。