冰皮粉製作糯米餈

突然想起，記錄下來。自己留用。

用料  

冰皮粉製作糯米餈的做法  

1. 167g椰漿燒開，倒入100g冰皮月餅粉中，攪拌揉至麪糰光滑。等麪糰稍涼即可包去芒果，火龍果，菠蘿等水果，也可包入餡料。最後滾上一層椰蓉即可。抹茶口味的可以將抹茶粉與椰蓉混合。也可以單獨滾上抹茶粉。最好選用店裏的抹茶粉，綠色，不苦。