茶餐廳的港式芝士餐蛋意粉/意麪/通心粉

記得香港電影經常y有這個橋段
“你餓不餓 要不要我煮碗麪給你吃？”
我們身邊是否也有這樣一個人對你説同樣的話呢
如果有，請好好珍惜！
看似簡單的面，就像親情一樣
平淡卻又細水長流

冬季的早餐總想吃口熱乎的，
騰騰冒着熱氣的湯麪絕對是最佳選擇
香港人喜歡吃餐蛋面
因為它中西結合 因為它簡單方便
這次在面裏搭配了芝士片
好吃好吃好吃連説三遍！

用料  

茶餐廳的港式芝士餐蛋意粉/意麪/通心粉的做法  

1. 01、鍋中加足水，放入三把意大利面（我用的是螺絲面+貝殼面），加少許鹽和橄欖油，中小火按照意麪包裝的要求時間煮好

2. 02、中途加入濃湯寶，可加少許鹽調整湯頭鹹淡，感覺面快好的時候加油菜。再煮1分鐘即可關火

3. 03、將午餐肉和雞蛋放入平底鍋中煎好（煎蛋的祕訣就是在鍋中撒一點鹽，再磕入雞蛋哦，這樣容易凝固也不會粘鍋）

4. 04、將意麪帶油菜一起盛入碗中，蓋一片芝士，再倒入一勺熱湯，不一會兒芝士就自己融化了

5. 05、再將煎好的午餐肉、溏心蛋蓋在面上即可！別忘了撒適量黑胡椒粉哦

小貼士

適用於所有意大利麪或意粉哦 混合煮也超級好吃 這次我就用了螺絲面和貝殼面