用料
| 雞蛋 | 4個 |
| 青椒 | 一大把 |
| 油麥菜 | 幾根 |
| 鹽 | 稍許 |
| 蒜 | 三個 |
青椒炒雞蛋十油麥的做法
先把青椒和油麥菜切好。
![青椒炒雞蛋十油麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "青椒炒雞蛋十油麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
開始打蛋，雞蛋打好了，往裏面放幾點鹽。注意鹽的分量。
![青椒炒雞蛋十油麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "青椒炒雞蛋十油麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小貼士
炒的時候要注意火候，不要把雞蛋給燒焦了，先把鍋燒熱，放油，打好的雞蛋放進去。翻炒幾下，火調小，上青椒，青椒上放點鹽，用鍋鏟壓幾下，與雞蛋一起翻炒，這個時候，放油麥菜，翻炒，打點水，煮幾秒，出鍋
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