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不粘鍋不碎的黃花魚

菜譜 閲讀(3.1W)
不粘鍋不碎的黃花魚的做法步驟圖

用料  

調料
黃花魚 9條
1炒菜勺
五香 1調料勺
生抽或雞精 1調料勺
胡椒粉 1調料勺

不粘鍋不碎的黃花魚的做法  

  1. 魚去內臟,用小刀颳去鱗片,魚尾魚鰭去不去都可以,然後所有食材合一起醃製1小時,生抽可以替換成雞精,使魚的顏色好看一些,煎魚之前用廚房用紙吸乾水分

    不粘鍋不碎的黃花魚的做法步驟圖 第2張
  2. 熱鍋熱油放魚,油差不多沒過魚,小火煎魚至金黃色,要不停的晃鍋,魚都移動了就翻面,

    不粘鍋不碎的黃花魚的做法步驟圖 第3張
  3. 完成!

    不粘鍋不碎的黃花魚的做法步驟圖 第4張