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用料
不粘鍋不碎的黃花魚的做法
魚去內臟,用小刀颳去鱗片,魚尾魚鰭去不去都可以,然後所有食材混合一起醃製1小時,生抽可以替換成雞精,使魚的顏色好看一些,煎魚之前用廚房用紙吸乾水分
熱鍋熱油放魚,油差不多沒過魚,小火煎魚至金黃色,要不停的晃鍋,魚都移動了就翻面,
完成!
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