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用料
乾煸豆角炒茄子的做法
茄子切成條狀用鹽醃製5分鐘擠出水分,下油鍋炸至八成熟,撈出備用
豆角切長條,下油鍋炸至八成熟撈出備用
鍋留底油,放蒜瓣,兩匙老乾媽炒至蒜瓣兒微黃。放入茄子和豆角。
放入茄子豆角翻炒,熟了成出
美味下飯的乾煸茄子豆角就做好了
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