用料
| 茄子 | 一個 |
| 鹹魚 | 半條 |
| 小葱 | 三根 |
| 姜 | 三片 |
| 蒜 | 四瓣 |
| 料酒 | 一勺 |
| 蠔油 | 一勺 |
| 辣椒醬 | 一勺 |
鹹魚茄子的做法
備好葱薑蒜
![鹹魚茄子的做法圖解 鹹魚茄子的做法步驟 第2張]( "鹹魚茄子的做法圖解 鹹魚茄子的做法步驟 第2張")
茄子去皮切條
![鹹魚茄子的做法圖解 鹹魚茄子的做法步驟 第3張]( "鹹魚茄子的做法圖解 鹹魚茄子的做法步驟 第3張")
鹹魚洗淨切小塊
![鹹魚茄子的做法圖解 鹹魚茄子的做法步驟 第4張]( "鹹魚茄子的做法圖解 鹹魚茄子的做法步驟 第4張")
茄子油炸後瀝油備用
![鹹魚茄子的做法圖解 鹹魚茄子的做法步驟 第5張]( "鹹魚茄子的做法圖解 鹹魚茄子的做法步驟 第5張")
熱油鍋放入葱薑辣椒醬
![鹹魚茄子的做法圖解 鹹魚茄子的做法步驟 第6張]( "鹹魚茄子的做法圖解 鹹魚茄子的做法步驟 第6張")
放入鹹魚、茄子，翻炒幾分鐘,倒入少許水，蓋上鍋蓋中火燜一會兒,水快乾時加入切好的蒜，準備一起倒入砂鍋
![鹹魚茄子的做法圖解 鹹魚茄子的做法步驟 第7張]( "鹹魚茄子的做法圖解 鹹魚茄子的做法步驟 第7張")
熱砂鍋，滴幾滴油，放入葱花
![鹹魚茄子的做法圖解 鹹魚茄子的做法步驟 第8張]( "鹹魚茄子的做法圖解 鹹魚茄子的做法步驟 第8張")
將炒鍋中的茄子鹹魚倒入砂鍋，中火燒煮片刻即可上桌
![鹹魚茄子的做法圖解 鹹魚茄子的做法步驟 第9張]( "鹹魚茄子的做法圖解 鹹魚茄子的做法步驟 第9張")
小貼士
鹹魚要提早一些泡水，要不然會很鹹；砂鍋燒熱會非常燙，利用毛巾或其它東西端，小心燙傷
鹹魚茄子
菜譜
閲讀(5.49K)
最新推薦
- 1冒充鹹魚的煎帶魚「鹹魚雞粒茄子煲前奏」做法 步驟 圖解
- 2梅香鹹魚茄子煲的步驟做法及圖解
- 3「鹹魚雞粒茄子煲」用魚燒茄子，廣東人的下飯神器！的步驟做法及圖解
- 4鹹魚茄子煲（鹹鮮下飯菜）做法 步驟 圖解
- 5鹹魚茄子（少油版）做法 步驟 圖解
- 6（自用）鹹魚茄子煲做法 步驟 圖解
- 7鹹魚茄子煲「簡單～」做法 步驟 圖解
- 8鹹魚茄子煲——遙遙領“鹹”，牛運無邊的步驟做法及圖解
- 9鹹魚茄瓜煲怎麼烹飪才好吃，好吃的鹹魚茄瓜煲做法
- 10手殘黨 鹹魚茄子的步驟做法及圖解
- 11鹹香鮮美的鹹魚茄子煲的步驟做法及圖解
- 12超好吃下飯的燒茄子-鹹魚茄子煲做法 步驟 圖解
- 13鹹魚茄子煲（或肉末茄子煲）做法 步驟 圖解
- 14鹹蛋黃燒茄子怎麼烹飪才好吃，好吃的鹹蛋黃燒茄子做法
- 15鹹魚茄子煲（少油）做法 步驟 圖解
猜你喜歡
- 1不鹹的鹹魚茄子煲的做法步驟,不鹹的鹹魚茄子煲怎麼做最好吃
- 2鹹魚茄子煲的做法
- 3鹹魚茄子（少油版）做法 步驟 圖解
- 4茄子鹹魚煲（少油版）做法 步驟 圖解
- 5鹹魚茄子煲（不油炸）做法 步驟 圖解
- 6下飯王-鹹魚茄子煲做法 步驟 圖解
- 7美味的鹹茄子簡單做法,鹹茄子做法大全
- 8鹹魚茄子煲（少油）做法 步驟 圖解
- 9鹹蛋黃燒茄子怎麼烹飪才好吃，好吃的鹹蛋黃燒茄子做法
- 10「鹹魚雞粒茄子煲」用魚燒茄子，廣東人的下飯神器！的步驟做法及圖解
- 11（自用）鹹魚茄子煲做法 步驟 圖解
- 12鹹魚茄子煲～少油版做法 步驟 圖解
- 13鹹魚茄子煲——遙遙領“鹹”，牛運無邊的步驟做法及圖解
- 14鹹魚茄子（消滅米飯）做法 步驟 圖解
- 15超好吃下飯的燒茄子-鹹魚茄子煲做法 步驟 圖解
- 16鹹魚茄子煲「簡單～」做法 步驟 圖解
熱門文章
- 1美味的蜜醬燒豬扒簡單做法,蜜醬燒豬扒做法大全
- 2火遍了全世界的東北烤冷麪的步驟做法及圖解
- 3南瓜燕麥米飯的做法步驟,南瓜燕麥米飯怎麼做最好吃
- 4紅葉手撕排排包的做法步驟,紅葉手撕排排包怎麼做最好吃
- 5正確吃人蔘果，人蔘果快速剝皮的步驟做法及圖解
- 6味道超級鮮美的酒蒸蛤蜊，做法簡單，一學就會的步驟做法及圖解
- 7快手炸醬麪（素食版）做法 步驟 圖解
- 8生酮月餅餅皮②的做法步驟,生酮月餅餅皮②怎麼做最好吃
- 9減脂期下午茶 l 有米酸奶撈做法 步驟 圖解
- 10唔該~一份煎釀三寶做法 步驟 圖解
- 11美味的小美佛卡夏簡單做法,小美佛卡夏做法大全
- 126寸不用烤箱的戚風版黑米蛋糕（發糕）做法 步驟 圖解
- 13鮮——珍珠翡翠白玉湯做法 步驟 圖解
- 14雙色椒煎黃魚的做法步驟,雙色椒煎黃魚怎麼做最好吃
- 15蛋黃醬甜辣烤大蝦的做法步驟,蛋黃醬甜辣烤大蝦怎麼做最好吃