當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

豬骨湯

菜譜 閲讀(2.81W)
豬骨湯的做法圖解 豬骨湯的做法步驟

強制休息在家期間,時間長了會焦慮、失眠、休息時間癲倒導致血氣不足、易疲勞。桂圓可養血安神解壓,杞子清肝明目,石斛清清飲食不節制的熱毒,紅蘿蔔🥕有蔬菜人蔘的美譽。

用料  

豬骨 300克
胡蘿蔔 一根
3-4片
杞子 15克
桂圓 50克
眉豆 20克
石斛 3-4粒

豬骨湯的做法  

  1. 材料準備,清水洗淨。配料喜愛的可適當增加

    豬骨湯的做法圖解 豬骨湯的做法步驟 第2張
  2. 豬骨汆水,兩分鐘左右,表面稍變白即可

    豬骨湯的做法圖解 豬骨湯的做法步驟 第3張
  3. 用水衝淨一下

    豬骨湯的做法圖解 豬骨湯的做法步驟 第4張
  4. 建設用純淨水或礦泉水的桶裝水,湯味更甘

    豬骨湯的做法圖解 豬骨湯的做法步驟 第5張
  5. 慢燉兩個半鍾-三個鐘左右。煲湯建議是燉的,更好保存營養,這樣營養不會發掉。上面漂着黑色物可以撈出會美觀。

    豬骨湯的做法圖解 豬骨湯的做法步驟 第6張

小貼士

建議用電燉鍋,這樣温度穩定,最後根據個人口味放適量鹽調味即可。