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用料
蒜排骨的做法
排骨用蘇打水泡去血水,最好能吸乾
少點油,蒜炒至兩面黃,取出
排骨與薑片一起炒至表面焦黃
加入生抽,老抽,冰糖,小火炒至冰糖基本融化
加水沒過排骨,煮開轉小火,30分鐘左右。加入蒜再煮10分鐘
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