不長肉系列·吃了這餐考試💯，金榜題名！

又是一年高考時，今年考試的小盆友們太不容易啦！小時候大人常説吃根油條倆燒餅，門門考試得💯😆。

其實，燒餅加油條也是老北京早點的一種吃法。今天來做個全麥的芝麻椒鹽燒餅，同時也祝學子們金榜題名！加油💪❤️

用料  

不長肉系列·吃了這餐考試💯，金榜題名！的做法  

1. 將全麥麪粉，普通麪粉，鹽倒入盆中攪拌均勻。酵母用35度加白糖的温水調好，分幾次倒入麪粉中。

2. 和好的麪糰，和的時候可以水多一些，吃起來比較鬆軟。

3. 麪糰發酵至兩倍大

4. 發麪的時候可以準備油酥。一勺普通麪粉+椒鹽+小茴香粉（可不放），三勺熟油調成油酥。

5. 再準備一碗清水和芝麻，與油酥一起備用。

6. 將發好的麪糰分成幾個劑子

7. 將劑子擀皮面皮，把油酥均勻鋪好

8. 麪皮上切一刀，開始滾着卷

9. 卷的越多，分層越多

10. 滾動分層結束😄

11. 兩頭閉口，用手輕輕壓平

12. 在外皮上沾一層水

13. 將沾水的一面放在芝麻碗裏，用手壓一下，芝麻沾的更緊實

14. 平底鍋倒一層薄油，中小火烙餅，喜歡油酥口感的可以多倒點油。火不能大，會糊。

15. 新鮮出爐！分層效果非常好😋外皮酥脆，內層香軟。以後終於不用買着吃啦！

16. 用剩下的面炸了油條，因為是全麥的所以顏色有點重

17. 成品

18. 話不多説，祝福全在這裏啦🌹