用料
| 綠茄子 | 1個 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 鹽 | 少許 |
| 葱 | 少許 |
| 醬油 | 少許 |
| 白醋 | 可放可不放 |
| 味精 | 少許 |
家常茄子(爸爸版)的做法
熱油，放大料，葱花，醬油，放茄子。
炒至變色，放鹽。
要出鍋時，放蒜末，白醋，味精。
出鍋![家常茄子(爸爸版)的做法步驟圖 第2張]( "家常茄子(爸爸版)的做法步驟圖 第2張")
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