【果香四溢】橙香烤雞翅

之前做過的烤雞翅不是出水太多就是太乾了，油滿烤箱繃，最後做出來的成品一言難盡…但是好多人説拿橙子🍊來做調味料做出來的雞翅會更好吃！不油不膩，吃起來果香四溢的！好多寶貝鵝也都問是拿橙子🍊烤翅好吃還是拿檸檬🍋烤翅好吃呢？其實兩個都很好吃，只不過我更偏愛橙子🍊烤雞翅一點啦～如果想吃檸檬🍋的烤翅那就看別的樓主吧～
橙香烤雞翅🍳｜
雞翅和橙子的搭配🍊比我想象中的好吃太多
雞翅橙香四溢 汁水飽滿 外焦裏嫩的
我媽連吃了5個！直呼太好吃啦
@王同學的小飯堂🍳（小紅書）為原作者，僅供分享

用料  

【果香四溢】橙香烤雞翅的做法  

1. 雞翅兩面都改刀（最好改三刀，醃製的會更入味些）

2. 雞翅放入碗裏，依次加入葱蒜 料酒 老抽 生抽 蠔油 糖 鹽 黑胡椒 香橙皮少許 半個香橙汁，抓拌均勻，醃製30-60分鐘（最好時間長一些，這樣才更入味，吃起來才更香）

3. 香橙切片，切成一片分為四份的片，稍微切薄一點

4. 烤盤鋪上油紙放上雞翅，再在雞翅上放上剛剛切好的香橙片
   

5. 烤箱無需預熱，直接放進烤箱裏200度烤20分鐘

6. 這樣烤出來的雞翅口感清爽 不油不膩，外焦裏嫩，搭配上香橙，太好吃啦！

小貼士

1.香橙皮——可以直接拿擦蘿蔔絲的工具來擦香橙皮，一定要注意安全哦～我剛差點割刀手
2.香橙汁——可以拿榨汁機榨也可以切半直接拿手擠，拿手擠比較方便些
3.如果要是覺得每次烤的雞翅出汁特別多和煮過了一樣的話那就用廚房專用紙吸吸水