嬰兒輔食—純米糊

哈哈！做為表妹的表姐😂😂跟阿姨一起研製了這個不用料理機，只用鍋就可以做出的純米糊，好吃簡單

用料  

嬰兒輔食—純米糊的做法  

1. 把米洗乾淨，清水浸泡2小時

2. 水放入鍋內，開大火煮沸加入米，換小火煮15分鐘左右

3. 米與水分開，水放一旁備用

4. 米放入保鮮袋裏用手揉，大概沒有大粒米即可

5. 米攤在大碟子裏，加入1/5的米湯上鍋蒸15分鐘

6. 過程中加入拌好的澱粉水，並用筷子輔助攪拌均勻

7. 蒸好後用普通的篩子壓，壓出濃稠的米糊

8. 米湯與米糊加在一起均勻攪拌，放入白糖，攪拌，再蒸5-10分鐘（為了讓白糖融化）不加糖的這再蒸這一步可以省略

9. 用電動打蛋器攪拌，沒有用手動打蛋器充分攪拌，再次過濾，就可以吃了

小貼士

用電動打蛋器加班時一定要小心不要弄出來
怕麻煩的人可以直接在煮好的米湯裏攪拌，只是沒有那麼濃稠