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用料
媽媽下面菜譜的做法
先開火,再倒油,熱鍋至有熱氣冒出,在倒入已打散的雞蛋,其中雞蛋要垂直於碗底以橢圓狀來打。時間:一分鐘左右即可剷出來
然後加水,沸騰後加入青菜。
青菜熟後撈出,加入一指面。
小貼士
佐料:一點芝麻油,一點麻油,一點鹽,一點耗油。
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