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屬於五邑地區既風味
用料
五邑鹹湯丸的做法
將糯米粉加水和成粉團,可加熱水或凍水,熱水容易成團,凍水會更軟更好吃
將所有配料切好,然後下鍋炒,(湯圓先別下)然後所有配料炒香後加鹽,然後加水,水要多一點,覆蓋配料,跟煲湯差不多水吧,等水滾後,要煮配料多點時間,大約煮十五分鐘就把湯圓放下去,再煮十分鐘就可以了
然後就可以吃了
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