香烤三文魚🍣

每次光盤的三文魚吃法

用料  

香烤三文魚🍣的做法  

1. 蘑菇、辣椒等隨自己心意，放不放都可以。茴香我用的是Dill
   
   檸檬切半個壓出汁，同時矬點兒檸檬皮碎備用

2. 馬鈴薯上鍋蒸10分鐘左右，據我經驗別蒸太軟糯，因為之後還要烤

3. 烤盤抹一層橄欖油

4. 將蘑菇切2半，刷上一層黃油；
   
   馬鈴薯切滾刀塊和放上小辣椒，刷點黃油或橄欖油，
   
   在蘑菇、馬鈴薯上撒上鹽和黑胡椒
   
   三文魚洗淨，用廚紙擦乾淨，兩面抹橄欖油，再抹一層鹽和黑胡椒，魚皮朝上放置盤中其它配菜上
   
   烤箱預熱450華氏度，中層烤15分鐘，

5. 出爐後，將魚皮揭下，魚肉上再抹一層鹽和黑胡椒，回爐再烤1-2分鐘，這樣更有滋味。
   
   但魚肉容易過火了，自己斟酌，也可以之前的15分鐘少烤一些時候，或者火力調整低一些

6. 出爐後撒上檸檬皮碎就可以開動啦！
   
   還可以撒些意大利香料
   
   還可以，還可以，澆上一勺酸奶油，
   
   總之，想怎麼吃都可以😋
   
   除了主菜和🥔，魚皮，🍄，和辣辣的辣椒也很受歡迎