用料
| 紫薯粉 | 30-40g |
| 中筋麵粉 | 200g |
| 酵母（用2湯匙温水化開） | 2 g |
| 紅糖 | 15g |
| 温水 | 大約7-8湯匙 |
| 芥花油 | 1 湯匙 |
| 饀料。蕃薯 | 2-3只 |
| 芝士 | 3塊 |
| 紅糖 | 5g |
紫薯芝士饅頭包包的做法
將紫薯粉，中筋麵粉，紅糖，酵母，水，油和麵，温水慢慢加，一路揉麵團，一路加水，揉至這形狀，靜15分鐘
![紫薯芝士饅頭包包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "紫薯芝士饅頭包包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
當麵團靜的時候，準備蕃薯蒸10分鐘...
![紫薯芝士饅頭包包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "紫薯芝士饅頭包包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
將蒸熟的蕃薯，加芝士，紅糖放進料理機搞成泥
![紫薯芝士饅頭包包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "紫薯芝士饅頭包包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
將蕃薯泥分成8份，揉成香腸形狀
![紫薯芝士饅頭包包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "紫薯芝士饅頭包包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
麵團15分鐘後，排氣
![紫薯芝士饅頭包包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "紫薯芝士饅頭包包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
分為8份
![紫薯芝士饅頭包包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "紫薯芝士饅頭包包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
將麵團推開，放入蕃薯芝士饀
![紫薯芝士饅頭包包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "紫薯芝士饅頭包包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
捲起
![紫薯芝士饅頭包包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "紫薯芝士饅頭包包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
做形完畢，首先我會放入有温水鍋中靜25分鐘，讓蒸氣給麵團吸收一會。
![紫薯芝士饅頭包包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "紫薯芝士饅頭包包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
25分鐘後，上蒸鍋大火10分鐘，熄火5分鐘後才開蓋
![紫薯芝士饅頭包包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "紫薯芝士饅頭包包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
完成
![紫薯芝士饅頭包包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "紫薯芝士饅頭包包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
香噴噴包包出爐啦！
![紫薯芝士饅頭包包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張]( "紫薯芝士饅頭包包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張")
小貼士
和麵時，不一定是紫薯粉，全麵粉，10穀米磨粉， 黑芝麻粉，玉米粉等等，都可以配合到，只要跟以上分量比例就可以。
