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煉奶饅頭

饅頭 閲讀(1.68W)
煉奶饅頭的做法步驟圖,煉奶饅頭怎麼做好吃

用料  

煉乳 20克
橄欖 10克
酵母 2克
低筋麪粉 180g
熱水 100毫升
奶粉 1勺

煉奶饅頭的做法  

  1. 將25克水把酵母融化,將剩餘的水把煉奶融化。

  2. 把油倒進煉奶裏一起攪拌均勻,將酵母倒進低筋麪粉攪拌成粉狀,再把加了油的煉奶、奶粉倒入低筋麪粉一起攪拌,直到搓成一團。

  3. 把麪糰分三份搓成圓形,拿出第一份擀成橢圓形,然後把它捲起來,切成小長方形!如此類推。

  4. 把切好的饅頭靜放30分鐘發酵,然後冷水下鍋中大火20分鐘即可

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