紅燜武昌魚
魚肉不腥 還特別入味
用料
武昌魚 | 1條 |
姜 | 一塊 |
洋葱 | 一個 |
豆芽 | 一盒 |
土豆 | 一個 |
二荊條辣椒 | 4個 |
芹菜 | 一根 |
大蒜 | 5瓣 |
火鍋底料 | 一小塊 |
老乾媽豆豉 | 一勺 |
生抽 | 5勺 |
蠔油 | 1勺 |
芝麻油 | 適量 |
豬油 | 一小塊 |
紅燜武昌魚的做法
以免粘鍋
喜歡吃什麼蔬菜都可以放
洗乾淨去掉肚子裏的黑膜
剪掉魚鰭和魚尾感覺好奇怪哈哈
沒有豬油其他油也是可以的
小心油會崩
好奇怪的造型
準備配料
小火炒出香味
小火繼續炒出香味
小火慢慢炒
繼續…哈哈
還可以放點糖提味
均勻的鋪放在魚身上
沒有啤酒加清水也是可以的
大火煮開後轉小火燜煮
揭蓋的瞬間香味四溢
宅在家裏的第N天|武漢加油💪
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