突發奇想做的,還可以
用料
花生 | 適量 |
玉米澱粉 | |
雞蛋 | |
麪包糠 | |
油 | |
鹽 | |
辣椒面 |
自創酥花生的做法
碗裏放玉米澱粉,加入一個雞蛋,加水調成澱粉糊,加點鹽調均勻,放入花生,讓花生包裹均勻
在把包裹澱粉糊的花生,放入麪包糠裏,讓花生均勻穿上一層面包糠
穿好一層面包糠的花生,放一旁備用
全都弄好了。就起鍋燒油,開炸,復炸一遍撈出
這就是炸好的樣子
看着好誘人
喜歡吃辣的,放點辣椒麪,燒烤料這類的
小貼士
1:油温不要太高,注意炸糊了
2:鹽不要太多
3:炸的時候注意,別被油濺到,燙到了