巖燒乳酪片（新手零失敗）

很喜歡吃，於是就自己在家研究，味道和賣相都還不錯，跟廣隆蛋撻王的乳酪片味道一樣哦

用料  

巖燒乳酪片（新手零失敗）的做法  

1. 將芝士片，淡奶油，糖隔水加熱至融化，攪拌均勻

2. 拿出來加入黃油攪拌均勻，黃油不要加熱，不然容易分離

3. 方包或吐司切2cm左右厚度，用刷子均勻的刷上去，撒上杏仁片裝飾一下就可以了

4. 上火180，下火160，烤至表面金黃即可，喜歡酥脆的朋友可以多烤一會兒

小貼士

1、我這個麪包片切的有點薄了，大家做的話可以厚一點
2、我用的是新西蘭進口安佳再製切達乾酪 ，口感還可以，調出來的醬非常黏稠，一會兒就會凝固，所以要一直隔水免得沒刷完就沒法刷了，如果覺得太乾了可以稍微加一點點牛奶，不要加太多