潮汕特有的沙茶王是很好的調味醬，牛肉丸配這個更是g絕佳。
用料
| 梭子蟹 | 3只 |
| 薑絲 | |
| 小葱 | 1根 |
| 鹽 | 適量 |
| 沙茶王 | 一勺 |
| 芹菜 | 1根 |
沙茶梭子蟹的做法
熱油鍋，下蒜片薑絲編香。
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下梭子蟹。加適量水，加入沙茶王1，燜煮片刻，
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一勺沙茶王
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起鍋前加芹菜。小葱即可。
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