要愛，更要痩——有機牛肉絲瓜湯飯

相比大魚大肉的豐盛晚餐，沒有什麼比一頓低脂健身餐來的更貼心、更實用了！

夏天來了，也該為瘦身做準備啦！

牛肉是低脂健身餐的首選，其蛋白質含量高，脂肪低，氨基酸組成更接近人體需要。

牛肉還富含肌氨酸、肉毒鹼、亞油酸、丙胺酸，以及微量元素鋅、鎂、鐵、鉀，以及維生素B6和B12。這些都是肌肉合成不可或缺的重要成分。

用料  

要愛，更要痩——有機牛肉絲瓜湯飯的做法  

1. 1、牛肉切絲，加胡椒粉、生抽醃製十幾分鍾；

2. 2、絲瓜去皮切滾刀塊備用；

3. 3、在鍋中放入400ml清水煮開，放入冷凍的雜糧飯，水沸後繼續中火煮3分鐘；

4. 4、放入絲瓜，煮兩分鐘；

5. 5、放入牛肉絲，煮1分鐘左右，加少許海鹽、胡椒粉調味即可；

6. 6、獼猴桃、小番茄洗淨，處理好裝盤即可。

小貼士

丨製作提示丨

處理牛肉有一個小技巧，就是將牛肉從冰箱冷凍室取出後，在稍稍解凍還未完全解凍的狀態下進行處理，這樣比較好切片或切絲；

推薦草莓、小番茄，這兩種水果熱量極低，減肥期間可以任意吃。