用料
| 茄子 | 3個 |
| 肉末 | 適量 |
| 葱薑蒜 | 適量 |
| 調汁 生抽2老抽1耗油1少量鹽和糖 一大勺生粉 半碗清水 | |
| 豆瓣醬一勺 | |
| 青紅辣椒點綴 |
肉末茄子 少油健康版
菜譜
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