椰汁燕窩西米露

用料  

椰汁燕窩西米露的做法  

1. 1先把水煮開才放入西米，煮西米一定要多水煮，煮20分鐘加入冷水燒開，西米基本變透明，然後用冷水衝西米，西米就不會黏糊在一起，而且顆顆分明，晶瑩剔透。

2. 2燕窩提前發好，用冰糖加少許水一起燉45分鐘

3. 3椰汁用鍋放入冰糖一起燒開化開冰糖，放入西米，加點牛奶，稍微燒開.關火。

4. 4加入燕窩到椰汁西米露中，放入冰箱，冷吃更好吃

小貼士

1先把水煮開才放入西米，煮西米一定要多水煮，煮20分鐘加入冷水燒開，西米基本變透明，然後用冷水衝西米，西米就不會黏糊在一起，而且顆顆分明，晶瑩剔透。
2燕窩提前發好，用冰糖加少許水一起燉45分鐘
3椰汁用鍋放入冰糖一起燒開化開冰糖，放入西米，加點牛奶，稍微燒開.關火。
4加入燕窩到椰汁西米露中，放入冰箱，冷吃更好吃