軟德國結

用料  

軟德國結的做法  

1. 在容器中倒入温水，糖，鹽，撒上酵母，等待大約5分鐘

2. 倒入黃油，然後用電動攪拌器的和麪功能開始攪拌，並一次加入一杯量的麪粉，直到麪粉成團，然後用中速攪拌麪團5-7分鐘直到麪糰柔軟成型

3. 在大容器的底部和四面刷上植物油，將麪糰放入，用塑料薄膜封嚴，等待至少一個小時知道麪糰變成原來的2-3倍

4. 將麪糰倒處。稍加麪粉使其不沾手，然後將麪糰切成大小相等的塊。

5. 取一塊揉成粗細均一的長條，然後把它捏成德國結的形狀即可。

6. 鍋裏坐水，倒入泡打粉，小開的時候，放入德國結，一次最多放入兩個。30秒左右後取出。

7. 烤盤上放上專用的紙，刷上植物油，然後把處理好的德國結放上去。230度，烤15分鐘就可以了