紫蘇原汁

用料  

紫蘇原汁的做法  

1. 將紫蘇葉洗淨待用

2. 鍋中加入2000ml清水，沸騰後加入紫蘇葉，熬至葉子變成綠色，將葉子扔掉

3. 加入冰糖熬至融化，再放蘋果醋和檸檬汁，沸騰後關火

4. 涼卻後的紫蘇原汁用過濾網過濾雜質（紫蘇碎葉）後倒入玻璃容器，放入冰箱冷藏（非冷凍）保存

5. 原汁和水/碳酸水的比例1:10調製後，即可飲用。

小貼士

調製後的紫蘇汁可以放入冰塊和鮮檸檬切片，味道更好。