餃餅茼

人生沒那麼多為什麼，只是想吃了而已！

用料  

餃餅茼的做法  

1. 麪粉加水加油攪拌成如圖，滴狀。然後在上面倒入清水冷藏一小時以上。

2. 各種菜炒熟備用。

3. 冷藏後，把上面的水倒掉，再重新順時針方向攪拌一會兒。鍋子燒熱，小火，抺一點點油，用勺子舀起放入鍋內，輕輕轉動，讓麪糊轉成薄薄的一層，如有不平可用鍋鏟輕輕塗抹一下。整張皮子都熟了就可以輕輕掀下來了。

4. 餅子放平，放入餡料。

5. 包的時候，兩邊摺進去，這樣就包好了。

6. 包好的餃餅筒挺誘人的，如果你饞了也可以吃的了。

7. 放入電餅檔，輕輕刷一層油，放入包好的餃餅筒，兩分鐘翻一次，兩面金黃即可，然後就是美美的享受了，皮脆內鮮，完美！