>
花兩塊錢買了一大把茼蒿,都做蒜蓉吃不完,就分成茼蒿葉做餅,茼蒿杆做蒜蓉。查了網上説茼蒿加胡蘿蔔會破壞維生素C,因此加了香腸絲做顏色搭配。
用料
茼蒿葉餅的做法
1.將茼蒿葉切碎裝盆,香腸用擦板擦成絲,放入兩個雞蛋。2.放入耗油,十三香,油,鹽攪拌均勻,分次加入麪粉,攪拌查看,麪粉不要太多
麪粉大概能包裹住茼蒿葉即可
煎至兩面金黃
切塊,擺盤
剩餘可做蒜蓉茼蒿杆。
圖文推薦