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一分鐘學會滷蛋

菜譜 閲讀(1.47W)
一分鐘學會滷蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃

小朋友很愛吃這個滷蛋,平時吃雞蛋困難户,吃起滷蛋簡直像滷蛋殺手哈哈(ಡωಡ)hiahiahia,為娘很是滿足啊,簡單美味,還能得到小朋友的高度讚美:“媽媽,你燒的太好吃了 手藝超好”哈哈

上圖已經是吃剩下10來個了,才想起來要拍個照哈哈 將就將就吧😄

用料  

鵪鶉蛋 20個
生抽 1湯勺
老抽 半湯勺
冰糖,鹽 適量
八角一個,香葉一個,丁香5粒 看着放,我平常也是看感覺的
適量克

一分鐘學會滷蛋的做法  

  1. 1 蛋洗乾淨咯,放鍋裏
    2 放生抽老抽鹽,香料,水(把蛋淹沒就行,水多點沒事)
    3 大火燒開後轉小火,小🔥大約少了15~20分鐘
    4 燒完關火,然後我用鏟子把蛋稍稍按壓碎殼,再在湯汁裏面唔一會更入味(越久越入味哦)

    一分鐘學會滷蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張