啊啊疫情在家一直在研究各種菜譜 第N次實驗成功!超簡單而且無敵好吃的肉肉誕生啦
記下來!
用料
五花肉 | 1500克 |
冰糖 | 幾大塊 根據個人愛好調整 |
老抽 | 兩勺 |
生抽 | 大勺四勺 |
鹽 | 適量 |
料酒 | 大勺四勺 |
姜 | 四五寬片 |
香葉 | 四五片 |
大料八角 | 3個 |
醬豆腐 | 2塊 |
零失敗超簡單無敵好吃的紅燒肉的做法
肉焯水 然後衝乾淨(很新鮮的話不用這步
鍋中放一些油 不用太多 爆香大料姜香葉兩根辣椒(能吃辣可以多放)
下肉 炒至表面焦黃 下料酒生抽老抽醬豆腐糖 翻炒均勻
隨便來個圖 不會刪步驟了
加開水沒過肉 不斷加開水 燉倆小時
燉到收汁
幹吃
拌飯
配葱油餅
卷煎餅 都無敵好吃!