椰子雞🥥🐔

用料  

椰子雞🥥🐔的做法  

1. 將小米椒、鮮姜、小青檸洗乾淨備用

2. 崇明童子雞一隻，鹽水浸泡清水洗淨

3. 泰國椰青兩到三隻

4. 將姜切成塊和雞塊一起放入鍋中倒入純淨水大火燒開後一分鐘關火（主要是去血水去腥）

5. 童子雞去腥時候把竹蓀洗乾淨撈出來備用

6. 童子雞去腥時候把🧄和姜切末，越細膩越好，小米椒切丁，小青檸三隻擠出汁水，兩隻平切放入碗中

7. 煮成這樣可以關掉火，清水洗乾淨童子雞，把鮮姜去掉，過冷水備用

8. 剛泡過湯的雞備用
   

9. 🥥汁水和肉備用

10. 少許純淨水和椰肉煮開

11. 沸騰後加入童子雞

12. 加入童子雞後水開了關小火加入竹蓀

13. 燒五分鐘後加入石斛

14. 放入石斛後燒10分鐘放入寧夏枸杞，待枸杞煮透放入砂鍋

15. 煮湯時，給拌料加入白砂糖少許，紹興黃酒兩勺，蠔油一勺，白醋半碗拌勻

16. 裝入砂鍋後小火放入一勺鹽加熱三分鐘後就可以上桌食用喝湯

17. 吃肉要沾拌料哦，開動你的美顏椰子雞湯吧
    補氣補血養顏還對胃有好處哦！秋天滋補起來吧～