用料
| 香螺 | 半斤 |
| 姜 | 少許 |
| 葱白 | 少許 |
| 幹辣椒 | 少許 |
清水綽香螺的做法
起鍋放冷水，放入姜，葱段，幹辣椒，水滾開放入香螺到煮熟，起鍋，別煮太久了，不然肉要煮僵的
清水綽香螺
菜譜
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