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被老公吃了大半,肥腸君都不見了!
用料
鹹菜炒肥腸的做法
把肥腸裏外清洗乾淨,在下些鹽巴抓幾下
在來是鹹菜清洗乾淨後切絲。(鹹菜如果太鹹可以提前用水泡下)
起鍋,待鍋燒熱放入肥腸炒出水分,盛出,過涼水後切小段(注意不用下油)
接下來是炒鹹菜,鍋熱後倒入調和油,待油熱放入姜,鹹菜一起煸炒(如果喜歡吃辣也可以放入幹辣椒)待鹹菜炒至油亮時盛出
起鍋下油,待油燒熱放入切好多肥腸,炒到肥腸差不多熟時放入鹽,雞精,生抽
最後一步放入鹹菜翻炒即可裝盤
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