“陶格勒”湯，漢語叫做“牛犢湯”或“牛犢子湯”。是蒙族人愛吃的風味食品。舊時當自家母牛生犢時，全家吃這種食品，以表喜慶和祝願六畜興旺，由此命名。“牛犢湯”蒙古語稱作“陶格勒”（即牛犢）湯。
用料
| 牛奶 | |
| 面 | |
| 鹽 |
“陶格勒”湯的做法
和上不軟不硬的麪糰，用保鮮膜蓋上，餳上十幾分鍾...
![“陶格勒”湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "“陶格勒”湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
擀開，各種形狀都可以，只要薄厚均勻就可以了...
![“陶格勒”湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "“陶格勒”湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
因為，本人刀功有須提高，切了個最簡單的三角形...菱形，應該更好看些吧...
![“陶格勒”湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "“陶格勒”湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
牛奶倒進鍋裏，開始燒，燒開後加入少許鹽...一點點就夠了，加太多會影響口味...
![“陶格勒”湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "“陶格勒”湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
牛奶燒開後，加入切好的面...不停的攪拌，不然很容易粘鍋...
![“陶格勒”湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "“陶格勒”湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
香醇，美味的“陶格勒”湯做好了...
![“陶格勒”湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "“陶格勒”湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
簡單的做法，也只會這一種做法...會繼續蒐集更多的做法，與大家一起分享...
