之前基本買過新鮮的椰子喝,暑假帶小朋友去廈門玩的時候喝過幾次後發現有點喜歡椰子的味道。前幾天唸叨想喝椰子,於是上網買東西時順便買了2個,之前椰汁一下喝完椰子就隨手丟垃圾桶,這次喝完沒捨得丟,説想吃椰肉,感覺椰肉應該很好吃。
小朋友提了要求就得想辦法滿足。面對那麼硬的椰子怎麼弄開一下子犯怵了,猶豫半天還是拿起剁刀硬着頭皮弄,費了九牛二虎之力才把椰肉弄出來,原以為費半天勁弄出來小朋友肯定會多點吃,沒想到嚐了一塊就不吃,就這樣丟掉多可惜,這可是我費了好大力氣才弄出來,不如燉湯時添加一點進去,味道應該不會錯。於是趕緊準備食材,一碗椰香濃鬱的銀耳雪梨湯就出品。
用料
泡發銀耳 | 少許 |
小蜜梨 | 1個 |
椰肉 | 8塊 |
冰糖 | 20g |
枸杞 | 少許 |
清水 | 適量 |
椰香濃郁的銀耳梨湯的做法
準備好食材
銀耳洗乾淨撕小塊、小蜜梨去皮和核隨意切塊,椰肉撕小塊,然後將食材放入燉芯
加入適量的水和冰糖
往水箱中倒入水(以最低水位線為準)
放入燉芯,蓋上蓋子,接通電源
按功能鍵選擇“隔水燉”,然後選擇預約時間,剩下工作就交給電燉盅完成,出鍋後撒上用清水泡洗過的枸杞
成品圖
小貼士
1、食材與水的比例根據個人的口味調整
2、美的WBZSaid01MY電燉盅的量正好適合一家三口