麻婆豆腐被評為“中國菜”四川十大經典名菜，是四川省傳統名菜之一，其口味獨特，口感順滑。雖叫麻婆豆腐，但湖南人的我不喜歡吃麻，所以這道菜裏就沒放花椒
用料
| 豆腐 | 一大塊 |
| 豬肉 | 100克 |
| 豆瓣醬 | 一勺 |
| 小葱 | 3根 |
| 生抽 | 3勺 |
| 小米辣 | 2個 |
| 耗油 | 1勺 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生薑 | 3片 |
| 油 | 適量 |
簡單易學幾分鐘就能上桌的麻婆豆腐的做法
準備好食材，把需要清洗的都洗乾淨，豆腐切成小方塊
![簡單易學幾分鐘就能上桌的麻婆豆腐的做法步驟圖 第2張]( "簡單易學幾分鐘就能上桌的麻婆豆腐的做法步驟圖 第2張")
再把豬肉剁成碎末，大蒜，生薑，葱，小米辣切碎，如圖
![簡單易學幾分鐘就能上桌的麻婆豆腐的做法步驟圖 第3張]( "簡單易學幾分鐘就能上桌的麻婆豆腐的做法步驟圖 第3張")
熱鍋了倒入適量的油，放入切好的大蒜，薑絲，小米辣、葱頭翻炒兩下
![簡單易學幾分鐘就能上桌的麻婆豆腐的做法步驟圖 第4張]( "簡單易學幾分鐘就能上桌的麻婆豆腐的做法步驟圖 第4張")
然後再加入切好的肉末翻炒，至肉末炒熟
![簡單易學幾分鐘就能上桌的麻婆豆腐的做法步驟圖 第5張]( "簡單易學幾分鐘就能上桌的麻婆豆腐的做法步驟圖 第5張")
後再加入準備好的一勺豆瓣醬繼續翻炒一會兒
![簡單易學幾分鐘就能上桌的麻婆豆腐的做法步驟圖 第6張]( "簡單易學幾分鐘就能上桌的麻婆豆腐的做法步驟圖 第6張")
加入切好的豆腐輕輕的翻炒兩分鐘
![簡單易學幾分鐘就能上桌的麻婆豆腐的做法步驟圖 第7張]( "簡單易學幾分鐘就能上桌的麻婆豆腐的做法步驟圖 第7張")
最後加入備好的生抽，耗油，鹽，葱花就可以出鍋了
![簡單易學幾分鐘就能上桌的麻婆豆腐的做法步驟圖 第8張]( "簡單易學幾分鐘就能上桌的麻婆豆腐的做法步驟圖 第8張")
小貼士
因為我不喜歡吃麻，所以裏面沒有加花椒，愛吃麻能吃麻的朋友在這裏面適量的添加一點花椒就OK
