看看我做的雙皮奶

用料  

看看我做的雙皮奶的做法  

1. 熱奶🔆🌞🌡45℃出現奶皮關火，涼涼

2. 蛋清2個加白糖攪勻

3. 把涼涼的奶倒入蛋清，留點兒奶皮。

4. 把奶和蛋清攪勻後再倒入留有奶皮的碗裏。

5. 用保鮮膜蒙上碗，然後放入鍋內開始蒸，蒸十分鐘，關火再燜十分鐘。

6. 涼涼後最好放到冰箱裏面冷藏20分鐘就可以吃了。