又到荔枝成熟的季節💕一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來‼️
荔枝除了直接吃或是製作飲品外,製作菜餚也是非常棒的選擇,選用新鮮荔枝製作的紅酒荔枝蝦仁,蝦仁的鮮香和荔枝的清爽甜嫩完美融合,吃貨們一定不能錯過💕
用料
荔枝 | 10~15顆 |
蝦仁 | 250克 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
番茄沙司 | 1勺 |
紅酒 | 適量 |
葱姜 | 適量 |
色拉油 | 20克 |
生粉 | 適量 |
一騎紅塵妃子笑‼️紅酒荔枝蝦仁‼️季節限定味的做法
準備好所需食材
荔枝去核加入鹽水中浸泡片刻
葱姜、一點鹽、雞蛋液、少許生粉醃製片刻
生抽,、蠔油、番茄沙司調成料汁
醃製好的蝦仁洗幹水份
爆香葱姜後加入蝦仁翻炒變色後加入紅酒和調味汁快速翻炒。
加入荔枝肉
大火收汁快速翻炒後撒些葱花即可出鍋啦🤗
小貼士
調味汁可根據自己口味做調整
具體操作可看下方視頻🤗🤗